Over ons

Het Verhaal achter Polderpicknick

Welkom op ons familiebedrijf

Wij zijn Katrien en Filip, en samen met onze vier kinderen Bram, Tine, Lode en Arne runnen wij met veel liefde Ieperleedhof in Leffinge. Onze familie boert al generaties lang in deze prachtige regio. Voor ons is de polder niet zomaar een werkplek; het is onze thuis, onze passie en de grond die ons al decennia lang van prachtige producten voorziet.

Als boerenfamilie vinden we het ontzettend belangrijk dat mensen de oorsprong van hun voedsel weer écht leren kennen. Wij geloven dat niets tipt aan de smaak van producten die recht van de boer komen. Vers, puur en zonder overbodige Franjes. Dat is de echtheid die je proeft in elke hap.

Het ontstaan van Polderpicknick

Het idee voor Polderpicknick ontstond heel spontaan. De polders rondom Middelkerke zijn adembenemend mooi om per fiets of te voet te ontdekken. Maar wie een flinke tocht maakt, wil onderweg natuurlijk ook lekker eten zonder de hele dag met een zware, warme koeltas op de fiets te hoeven sleuren.

Daarom wilden wij het makkelijk maken: een compleet verzorgde, goedgevulde picknick die op je staat te wachten op de perfecte rustplek. Met Polderpicknick steun je bovendien rechtstreeks onze lokale boeren-collega's. We kiezen bewust voor authentieke streekproducten met een verhaal. Zo schenken we de ambachtelijke appelsappen van Pomanza, de heerlijke Middelkerkse streekbieren, en de wijnen van Merula. En de kaasblokjes op de plank? Die komen van Het Land van Melk en Honing, de biologische boerderij van Johan — de neef van Katrien! Korter en lokaler dan dat wordt het niet.

Genieten aan 'Den Eendenpit'

Onze picknicklocatie is een heel bijzonder plekje in Slijpe: Den Eendenpit. Dit is een idyllisch stuk land dat al heel lang in het bezit is van onze familie. Het is een oase van rust waar eenden zich maar al te graag nestelen en komen verfrissen in het water. Met een beetje geluk zie je tijdens je picknick zelfs een nestje eenden rustig broeden.

Het land ligt verscholen tussen onze eigen gewassen en is de ideale plek om even van de fiets te stappen, de benen te strekken en volledig te ontsnappen aan de dagelijkse hectiek.

Onze filosofie: Echt, simpel en lokaal

Bij Polderpicknick houden we het graag met de voeten op de grond. Verwacht bij ons geen ingewikkelde, té chique fratsen, maar een echte, eerlijke en goedgevulde lokale picknick. We willen je simpelweg verwennen met het allerbeste wat onze polder te bieden heeft en je tegelijkertijd een moment van absolute rust schenken.

Kom langs, zet je neer in het gras, luister naar de natuur en proef de polder. We heten je van harte welkom!

Liefs,

Filip, Katrien, Bram, Tine, Lode & Arne

Familiebedrijf Ieperleedhof